Recette de tarte aux pommes de terre crémeuse aux champignons : un délice copieux dans un seul pot
Alors que nous lançons notre nouvel ensemble d'organisateurs de cuisine, voici quelques idées pour conserver vos produits d'hiver avec nos paniers en rotin. Rafraîchissez votre cuisine en préparant des recettes réconfortantes
Nos paniers ronds en rotin sont un choix idéal pour le rangement sur le comptoir de la cuisine. Le plateau à panier rond permet non seulement de garder votre plan de travail bien rangé et vos ingrédients organisés, mais il rehausse également la décoration de votre cuisine, lui donnant un look rustique et élégant. Nous avons une large gamme d'options dans notre collection, des petits aux grands paniers pouvant exposer vos légumes et fruits.
Ingrédients:
- 1 livre de pommes de terre, pelées et tranchées finement
- 8 onces de champignons, tranchés (utilisez votre variété préférée)
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- 1 tasse d'épinards, hachés
- 1 tasse de fromage râpé (le cheddar ou le gruyère fonctionnent bien)
- 1 tasse de lait
- 1 tasse de bouillon de légumes ou de poulet
- 3 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Sel et poivre au goût
- Herbes fraîches (thym ou romarin) pour la garniture
Instructions:
Commencez par préparer tous vos ingrédients. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre, hachez les oignons, émincez l'ail et émincez les champignons. Avoir tout prêt rendra le processus de cuisson fluide et agréable.
Dans une grande casserole ou un faitout, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter les oignons hachés et l'ail émincé et faire revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés. Ajoutez les champignons tranchés dans la casserole, laissez-les cuire et libérer leur humidité. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Une fois les champignons dorés, ajoutez les pommes de terre tranchées finement et les épinards hachés. Saupoudrer la farine sur les légumes en remuant bien pour les enrober. Cela aidera à créer une texture crémeuse pour la tarte. Versez progressivement le lait et le bouillon en remuant continuellement pour éviter les grumeaux.
Laisser le mélange épaissir et porter à légère ébullition. Une fois la sauce épaissie, incorporez le fromage râpé jusqu'à ce qu'il fonde et se mélange aux autres ingrédients. Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Transférez la casserole au four préchauffé et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et que le dessus soit doré. Gardez un œil dessus pour éviter de brûler.
Retirez la casserole du four, saupoudrez d'herbes fraîches dessus pour un éclat de saveur et laissez-la refroidir légèrement avant de servir. Préparez une portion généreuse et savourez les bienfaits crémeux de votre tarte aux pommes de terre crémeuse aux champignons et aux champignons !
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